Riesling kóstolón jártunk
Méghozzá a von Racknitz birtok évjárat kóstolóján. A fiatal, mindössze hét esztendős birtok aztán rendesen meglepett minket borai csiszoltságával, és a hihetetlen terroir-szemlélettel, amit képviselnek. A dűlőszelekció fiatal német reménységeiről lesz tehát szó.
A 2003-ban alapított borászat a 2008-as évjárat borait hozta el Budapestre, alább a kóstolási jegyzeteinket olvashatják. Mivel nem vakkóstoló volt, a pontokat csak zárójelben jegyezzük meg.
Riesling Trocken 2008
Közepesen mély, aranyba hajló szín. Olajosan, telten mozog a pohárban, mégsem lusta. Inkább a test látszik rajta, főleg a textúrán. Illatában a florális jegyek mellett egy gyönyörű petrolosság is megjelenik, valamint egy izgalmas, ásványos jelleg. Szájban meglepően könnyed a bor, szépek a savak, egy citrusos vonal vezeti a kortyot, mellette egy kis palás ásványosság. A lecsengése közepes, a korty közepén egy kis lyuk rontja az összképet. Az illat alapján egy picit többet vártunk. (81p)
Riesling Trocken vom Schieferboden 2008
Mély citrom szín, arany reflexekkel. Illatában fehér virágok, méz és őszibarack, egy enyhe vajas érzettel. Szájban közepes test, izgalmas, vibráló savak, mellette virágok és nektarin, esetleg egy kis gyömbér. A lecsengése közepesnél hosszabb és megjelenik benne egy erősödő ásványos karakter. Nagyon szép! (88p)
Riesling Trocken vom Vulkangestein 2008
Mély citrom szín, az előző borhoz hasonló illat, csak minden intenzívebben jelentkezik, egy kis kovás-tűzköves felhanggal. Szájban aztán a virágos-barackos jegyek mellett az intenzív ásványosság azonnal jelentkezik a nyelven. A test közepes, akár a lecsengés. Karakteres bor, de van némi hiányérzetünk. (85p)
Odernheimer Kloster Disibodenberg 2008
Közepes citrom szín. Illatában vajas-barackos jegyek, de rövid levegőztetés után megjelenik egy kis ásványos vonal is, egy kis fém képében. A korty elképesztően ásványos, igazi terroirbor, a háttérben talán kopaszbarack. A lecsengése hosszú és az ásványosság uralja. Izgalmas bor. (88p)
Schlossböckelheimer Königsfels 2008
Mély citrom szín, fajtajelleges-petrolos illat, mellette ibolya, fehér húsú gyümölcsök és egy furcsa gyógynövényes jelleg. Szájban a kortyot egy kis túlérett őszibarackos kesernye vezeti, a savak szépek, a test közepes. Az ásványos karakter itt is felbukkan, de nem tolakodóan. A lecsengés közepes és az ásványos vonal vezeti. (85p)
Niederhäuser Klamm 2008
Közepes citrom szín. Nagyon erős florális jelleg az illatban, mellette egy kis mediterrán édeskés-keserű citrusos vonal, utána méz, majd egy kis vajas-barackos vonulat. Komplex, szép illat! Szájban is a keserédes vonal vezet, benne barack és talán egy kis szőlőmag, ananász. A savak jól tartják a bort, de a korty közepén van egy kis érezhető szünet, és a lecsengés is csak közepes. (84p)
Niederhäuser Hermannschöhle 2008
Mély citrom szín. Erősen virágos, virágmézes illat, májusi réteket idéz. Mellette kevés barack, némi vajasság. Szájban aztán déli gyümölcsök, főleg licsi és gyönyörű ásványos jegyek, enyhén csípő füstös mellékízzel, játékos citrusokkal, szép savakkal és hosszú lecsengéssel. Szép bor! (91p)
Traiser Rotenfels 2008
Mély citrom szín. Gyógynövényes, petrolos nyitány az illatban, mellette hűvös folyóillat. Szájban közepes test, izgalmas savak, ananász, licsi, intenzív ásványos jegyek, sziklagyep virágai. Igazi terroirbor, abszolút a talajt és a kőzetet közvetíti. Komplex, elegáns, mégis izgalmas tétel, a lecsengése nagyon hosszú, az ásványos jegyek uralják, de itt is fel-felbukkan néha egy kis ananász, néha viszont zöldalmás ízvilág. Gyönyörű bor! (94p)
Schlossböckelheimer Königsfels 2006 (a kakukktojás)
Aranyba hajló mély citrom szín. Gyógynövénylikőrös-mézes illat, egy enyhe alkoholos-parfümös jelleggel kiegészülve. Szájban szép savak, intenzív ásványosság és botritiszes jegyek. Az ásványok és a cukor mellett egy kis kesernye is megjelenik, valamint a már illatban is beköszönő keserűlikőrös-gyógynövényes jelleg. Izgalmas kísérlet, de még érhet a bor. A lecsengésben barnuló alma és rengeteg ásvány. Inkább izgalmas, mintsem szép. (87p)
A legutolsó bort egyébként a Chateau Visz éttermében tavaly nyáron kóstolt levendula fagylalt tökéletes kísérőjeként tudjuk elképzelni.
Jó hír mindenki számára, hogy a borok kaphatóak is itthon, méghozzá a www.riesling.hu csapatánál.
